エディブルフラワー 食べられるお花専門店 季節ごとのエディブルフラワーと食用花ソルトの通販

商品説明

エディブルフラワーとは
食べられる（Edible）お花（Flower）のこと。野菜と同じように食べることを目的に育てられた花で、近年、ビタミンやミネラルが豊富に含まれる食品として注目を浴びています。
専用のハウスのなかで、土にこだわり、無農薬で大切に育てられたエディブルフラワー。とても色鮮やかで、見る人の心までパッと明るくしてくれます。

浜比嘉塩とは
浜比嘉島（はまひがじま）で太陽と風の力を使った昔ながらの「製塩方法流下式塩田」を利用して作られた100％天然の海水塩です。 自然豊かな浜比嘉島の海水のみを使用し、自然の力で濃縮された海水は工房内の平釜でじっくりと焚き上げています。にがり成分が豊富に含まれ、にがりを程よく塩に含ませて自然乾燥することによりミネラルバランスの整った粗塩に仕上げています。

栄養成分表示（100gあたり）
ナトリウム・・・37.8g
カルシウム・・・216mg
カリウム・・・410mg
マグネシウム・・・297mg

味わい
バランスがよく浜比嘉塩は採れたての海藻のような風味があります。

おすすめ食材
・もずく、ひじきの海藻類と合わせる
・レタス、エンダイブなどの葉野菜のサラダに
・焼き物に添えて
・ドレッシングに利用 ・アイスクリームにかけても！甘みを引き立て、見た目も華やかです♪